单项选择题X 纠错

下面哪种细菌是引起食品腐败变质的主要菌属，能分解食品中的各种成分，并使食品产生各种色素（）。

A.假单胞菌属
B.微球菌属和葡萄球菌属
C.弧菌属和黄杆菌属
D.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

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