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“4P”理论由密歇根大学教授杰罗姆﹒麦卡锡于2000年提出。
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消费者购买商品的同时需要商场提供良好的服务，其对零售商的不满直接影响零售商商品的销售。
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用户购买行为轨迹：用户对产品首先要有一个认知、熟悉的过程，然后试用，进而决定是否继续消费，最后成为忠诚用户。
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撇脂定价法适用于知名度很高的新产品的定价。
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价格优势，是指商品的比较价格，通常是相同商品在不同卖场的价格比较。
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稳定价格策略主要包括每日低价策略和每日公平价策略。
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高低价格的适用条件要比天天平价严格得多。
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将最好卖的商品放置在货架的尾端，使消费者可以在查找该商品的同时，增加看到并购买其他商品的机会是着重商品陈列原则。
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在确认上架商品时，品类经理往往会考虑到相同品类相同商品替换频率。
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餐厅要遵循先进、先出、先用的原则，使用食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
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接触直接入口食品的从业人员，应佩戴清洁的口罩。
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