填空题X 纠错

油脂是（）和（）所形成的酯。在室温下呈液态的油脂称为（），在室温下呈固态的油脂称为（）。

参考答案：甘油；高级脂肪酸；油；脂肪
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填空题

绝大多数的蛋白质只由（）种氨基酸组成，其中（）种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为（）蛋白质。

参考答案：二十；八；完全
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填空题

醛和酮分子中都含有（）结构单元，故醛酮又称为（）化合物。醛的通式为（），酮的通式为（）。

参考答案：羰基；羰基；RCHO；RCOR
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填空题

醇脱水成烯的反应遵循（）规律，即醇脱水时脱去含氢（）的（）碳原子上的氢。即主要产物是双键上连有（）烃基的烯烃。

参考答案：查依采夫；较少；β；最多
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填空题

炔烃的叁键是由一个（）键和二个（）键构成的，且（）。

参考答案：σ；π；相互垂直
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填空题

的名称是（），40%的（）水溶液称为（），是有效的（）。

参考答案：甲醛；甲醛；福尔马林；消毒剂
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填空题

（）的分子间存在氢键，所以沸点（），（）不能形成分子间氢键，所以沸点（）。

参考答案：醇；较高；醚；较低
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填空题

命名为（），俗称为（）。能与（）反应，生成（）溶于水的苯酚钠。

参考答案：苯酚；石炭酸；氢氧化钠；易
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填空题

苯的性质非常（），通常很难发生（）反应，只能发生（）反应，芳香族化合物都具有（）。

参考答案：稳定；加成；取代；芳香性
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填空题

当（）烯烃与卤化氢加成时，卤化氢分子中带正电荷部分的氢离子总是加到碳碳双键中含氢（）的碳原子上，分子中带负电荷部分总是加到碳碳双键中含氢（）的碳原子上，此规律简称为（）规则。

参考答案：不对称；较多；较少；马式
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填空题

在烷烃分子中，只与另外一个碳原子直接相连的碳原子称为（）原子；只与另外三个碳原子直接相连的碳原子称为（）原子。烷烃不溶于（），易溶于（）。

参考答案：伯碳；叔碳；水；有机溶剂
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