填空题
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食品添加剂生产企业必须具备满足()需要的生产设备,应能正常运转。
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生产工艺
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填空题
食品添加剂生产企业厂房应有急照明设施,对易燃易爆产品生产区域必须有()等设施。
参考答案:
防爆照明
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填空题
食品添加剂生产企业应对生产的每批产品留存样品,样品保存期限不得少于()。
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产品保质期
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在食品添加剂生产企业在岗的生产人员应当具备有效的()证明。
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健康证明
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在食品添加剂生产许可实地核查记录中,核查条款不符合应记()分或记()分。
参考答案:
0;-20
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填空题
在食品添加剂生产许可实地核查记录、附页等资料均应有()和()签字确认。
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核查组长;企业负责人
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食品添加剂生产企业应对生产中的重要工序或产品关键特性进行质量控制,并应在生产工艺流程图上标出()。
参考答案:
关键的质量控制点
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食品添加剂生产设备及管线等应采取有效措施杜绝()。
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跑、冒、滴、漏
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填空题
食品添加剂生产企业的原、辅材料进货验收应当有记录。记录内容应包括原、辅材料的名称、规格、数量、供货者名称及()、进货日期等。
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联系方式
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填空题
在食品添加剂生产企业中,位于工作台和裸露产品上方的照明设备应加()。
参考答案:
防护罩
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填空题
食品添加剂生产企业对于可能产生的有害气体、粉尘和污水污染源的生产场所,必须(),不得对最终产品有影响。
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单独设置
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