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填空题

申请食品添加剂生产许可需提交与申请生产许可的食品添加剂相适应的生产设备、设施的()证明材料及清单。

参考答案:合法使用权

填空题

食品添加剂生产监督管理,应当遵循()的原则。

参考答案:科学公正、便民高效

填空题

《食品添加剂生产监督管理规定》自()起施行。

参考答案:2010年6月1日

填空题

食品添加剂生产企业申请事项依法不需要取得生产许可的,应当即时告知申请人()。

参考答案:不受理

填空题

食品添加剂生产许可的许可机关作出不予受理的决定,应发出()决定书。

参考答案:不予受理

填空题

食品添加剂生产企业的申请资料不完整或不符合法定形式的,应当()一次性告知予以补正的材料及要求,并向申请人发出许可申请材料补正告知书。

参考答案:当场或者五日内

填空题

食品添加剂生产行可的许可机关组织对申请人进行实地核查应当制定()并于核查五日前向申请人发出实地核查通知书。

参考答案:实地核查计划

填空题

申请食品添加剂生产许可的条件、程序,按照国家有关()的规定执行。

参考答案:工业产品生产许可证管理

问答题

FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会把食品添加剂分为几类?并叙述各类内容。

参考答案:分为四类:第一类:GRAS物质,即一般认为是安全的物质,可以按正常需要使用,不需建立ADI值。第二类:为A类,又分为A1...

问答题

简述护色剂的护色机制?

参考答案:肉类腌制时加入护色剂亚硝酸盐和硝酸盐,后者在硝酸盐还原菌的作用下可转变为前者。亚硝酸盐在酸性条件下(pH=6.5~5.5...
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