问答题

【简答题】常用食物按照所含营养素的特点可分为哪几类呢？

答案：第一类：谷物及薯类，谷物包括米、面、杂粮；薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素...

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【简答题】怎样确定主副食的品种和数量呢？

答案：主食品种和数量主要根据各类主食原料中碳水化合物的含量确定。
副食品种和数量主要根据蛋白质的量计算：
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【简答题】一日三餐各需提供多少能量呢？

答案：一般三餐合适能量分配比例：早餐占30%，午餐占40%，晚餐30%。