A.专业人才奇缺
B.基本能满足社会需求
C.专业营养师饱和
D.必须大力加强营养师的培训工作

A.人口调查资料
B.膳食营养调查资料
C.健康资料
D.宗教信仰
E.供水情况

A.钙
B.钾
C.镁
D.磷

A.兴奋性受抑制
B.奶碱综合征
C.血浆胆固醇升高
D.心率缓慢

A.海带、紫菜
B.青菜、菠菜
C.大白菜、茄子
D.竹笋、番茄

A.1％的元素
B.0.1％的元素
C.0.01％的元素
D.0.001％的元素

A.1％
B.20％
C.30％
D.5％

A.脂肪酸饱和程度
B.脂肪酸碳链长度
C.脂肪酸的空间结构
D.第一个双键的位置

A.成分
B.构成比例
C.分类
D.结构

A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.维生素

A.kcal
B.cal
C.J
D.kJ