问答题
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简述蒸腾对园艺产品采后的影响
参考答案:
园艺产品蒸腾失水最明显的变化是失重失鲜,失重亦称自然损耗,包括水分和千物质两方面的减少,其中主要是失水。失鲜是质量方面周皮层、木栓层和膜质化层,使其蒸腾大为降低。
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