（1）发芽期：从播种至第1片真叶展开，约5～7d。
（2）幼苗期：从第1片真叶展开至破肚，约15～20d。
（3）莲座期：从破肚至定撅，又称为叶片生长盛期，约15～20d，小型萝卜约5～10d。
（4）肉质根生长盛期：从定撅至收获，约40～60d，小型萝卜10～15d。
（5）生殖生长期：萝卜为种子春化型，在低温下通过春化后，长日照下抽薹开花，为一、二年生蔬菜。从现蕾至开花约20～30d，花期约30～60d，从开花到种子成熟约30d左右。