大白菜属半耐寒蔬菜，性喜温和凉爽气候，不耐高温，也不耐严寒。

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参考答案：对

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判断题

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参考答案：错

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黄瓜性喜温暖，不耐寒冷；具有喜湿不耐旱的特点，要求较高的土壤湿度和空气湿度。

参考答案：对

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为了加速果实的转色和成熟，对未达到成熟期的果实可进行人工催熟，以提早供应。目前一般采用奈乙酸催熟。

参考答案：错

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判断题

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参考答案：错

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参考答案：对

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判断题

番茄，又叫西红柿、洋柿子，原产于南美洲的安第斯山地带，属茄科番茄属一年生草本植物。

参考答案：对

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填空题

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参考答案：白菜；芥菜；甘蓝

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填空题

依茎的生长习性，常将菜豆分为（）和（），也有少数（）。

参考答案：矮生种；蔓生种；半蔓生类型

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填空题

黄瓜的生长发育周期包括：（）、（）、（）和（）。

参考答案：发芽期；幼苗期；甩条发棵期；结果期

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填空题

按地理和气象条件的不同，中国萝卜品种可分为（）、（）、（）和（）4种生态型。

参考答案：华南；华中；北方；西部高原

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