维生素B1的主要食物来源为（）、（）、花生、核桃、芝麻和豆类。

多项选择题X 纠错

A.米
B.面
C.水果
D.绿叶菜

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多项选择题

维生素B6作用于蛋白质和氨基酸代谢，促进糖元、（）、（）、（）合成，并是糖元合成和分解过程中糖元磷酸化酶的一种成分。

A.血红蛋白
B.肌红蛋白
C.脂肪
D.细胞色素

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多项选择题

脂肪是构成细胞的重要成分，脂肪有储存热能、（）、（）的作用。

A.促进蛋白质的吸收与利用
B.维持中枢神经系统功能
C.调节体温
D.维持脏器

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多项选择题

营养素是指能在体内消化吸收，具有供给热能、（）、（），为机体进行正常物质代谢所必需的物质。

A.构成机体组织
B.维持中枢神经系统功能
C.调节生理机能
D.保护肝脏

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多项选择题

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B.具有广泛的群众性
C.具有广泛的选择性
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（2）概括性或抽象性
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名词解释

竞技运动

参考答案：是指为了最大限度地发挥个人和集体在体格、体能、心理和运动等方面的潜力，取得优异运动成绩而进行的科学、系统的训练和竞赛。

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