问答题X 纠错
(1)菌体内含水量越高凝固变性温度越低。 (2)蒸汽冷凝会放出潜热。 (3)饱和水蒸汽穿透力强。 (4)湿热易破坏细胞内蛋白质大分子的稳定性,主要破坏氢键结构。
你可能喜欢
问答题
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
无需下载 立即使用
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved