汞对食品污染途径及预防措施有哪些？

参考答案：途径：
1.进入人体的汞主要来自被污染的鱼、贝类是食品中的主要来源。
2.污染的农作物
3.被污染的饮用水
预防：
1.注意环境保护，对工业三废进行彻底得出无害化处理；
2.保护检测环境及食品和饮用水的汞含量；
3.制定严格的允许残留量。

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