A.糖的分解代谢
B.脂肪酸的分解代谢
C.胆固醇的分解代谢
D.生糖氨基酸的分解代谢
E.生酮氨基酸的分解代谢

A.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮
B.合成原料是丙酮酸氧化生成的乙酰CoA
C.只能在肝细胞的线粒体内生成
D.只能在肝外组织氧化，是肝输出能量的一种形式

A.蛋白质的糖异生
B.肝糖原
C.肌糖原
D.脂肪

A.1
B.2
C.3
D.4

A.3-磷酸甘油醛
B.1，3-二磷酸甘油酸
C.3-磷酸甘油酸
D.2-磷酸甘油酸
E.1，6-二磷酸果糖

A.糖有氧氧化
B.糖酵解
C.糖异生作用
D.脂肪酸氧化

A.所有酶都有活性中心
B.酶的活性中心都含有金属离子
C.酶的活性中心都含有辅酶
D.酶的必需基团都位于活性中心内

A.骤然冷却
B.缓慢冷却
C.浓缩
D.加入浓的无机盐
E.加入浓盐酸

A.有两条相互平行，但方向相反的多核苷酸链绕同一中心轴以右手螺旋方式盘绕而成
B.脱氧核糖与磷酸位于双螺旋的外侧，碱基处于螺旋的内部，通过氢键以A-G、C-T配对原则形成互补配对
C.相邻碱基对平面之间的距离为0.34nm，每个螺距含10个碱基对
D.碱基堆积力和氢键共同维系着DNA双螺旋结构的稳定

A.蛋白质变性时其一级结构不受影响
B.蛋白质变性时其理化性质发生变化
C.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复性
E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

A.人体的所有蛋白质都可以由18种氨基酸为原料合成多聚体
B.氨基酸是组成蛋白质的基本单位，不同的蛋白质中各种氨基酸的含量不同
C.蛋白质只有在蛋白酶的作用下才能水解产生游离的氨基酸
D.蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素