单项选择题X 纠错
A.食盐 B.糖类 C.油脂 D.乳品
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单项选择题
A.食用性天然色素、食用性人工色素B.食用人工色素、食用性合成色素C.食用性合成色素、食用性简单色素D.食用性合成色素、食用性天然色素
A.凉粉、琼胶、冻粉 B.洋菜、琼胶、冻粉 C.琼胶、凉粉、冻粉 D.冻粉、凉粉、洋菜
A.生产时间B.所用的原料C.价格D.价值
A.利润B.成本C.费用D.税金
A.蔬果类 B.谷类 C.畜禽类 D.奶类、豆类
A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.矿物质
A.是构成甲状腺素的原料 B.参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成 C.使血液凝固 D.构成骨骼和牙齿
A.食物搭配的种类多 B.食物搭配的种属远 C.食物搭配的种属少 D.几种食物同食
A.成本与点心售价 B.售价与点心成本 C.毛利额与点心成本 D.毛利额与点心售价
A.满足客人需要B.提高产品知名度C.刺激客人消费D.引导客人消费
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