判断题
X 纠错
平衡膳食、减少油炸食品的摄入可以有效减少人体丙烯酰胺的摄入。
参考答案:
对
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序
还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用
你可能喜欢
判断题
杂环胺与动物的DNA形成的加合物是致基因突变的基础。
参考答案:
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
丙烯酰胺在我们的食品中存在非常少见。
参考答案:
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
丙烯酰胺的形成主要是由于我们食品中最常见的一个化学反应:美拉德反应。
参考答案:
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
喹啉性杂环胺致癌性最强。
参考答案:
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
润滑油或者机油对食品的污染同样属于多环芳烃类的污染。
参考答案:
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
用煤炭和木材烤制的食品其苯并比的含量会偏低一些。
参考答案:
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
熏制食品,煎炸食品,烘烤食品,是最主要的苯并芘来源。
参考答案:
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,本身有剧毒,所以食用新鲜的黄花菜要注意。
参考答案:
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
桑葚是一种营养丰富的果蔬,所以大量使用非常有好处。
参考答案:
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
荔枝过量食用会引起中毒,表现为低血糖症状,但确切的原因没有被证明。
参考答案:
对
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved