单项选择题X 纠错

A.色素
B.果胶物质
C.纤维素
D.水分

参考答案:
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单项选择题

A.苹果
B.草莓
C.生菜
D.马铃薯

单项选择题

A.苹果
B.蒜薹
C.柑桔
D.番茄

填空题

自然降温贮藏方式有堆藏垛藏、沟藏埋藏、冻藏假植贮藏和()。

参考答案:通风窑藏

填空题

园产品分级可采用人工分级和()。

参考答案:机械分级

填空题

园产品常用的运输方式有:铁路、公路、()和水路运输。

参考答案:空运

填空题

由于刚采收的鲜花产品温度较高,当它们长时间堆积在一起时,局部温度不断升高,为了不影响鲜花的质量,采后应该()。

参考答案:预冷

填空题

乙烯的生理作用有()、褪绿、脱叶和组织变软。

参考答案:促进成熟

填空题

一个模式制冷系统由蒸发器、压缩机、()和调节阀(膨胀阀)等组成。

参考答案:冷凝器

填空题

鲜切花采收后应该采取预冷措施,比较适宜的预冷方式有自然冷却、水预冷、()、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。

参考答案:真空预冷

填空题

鲜花保鲜液中一般含有:杀菌剂、糖、()、生长调节剂等。

参考答案:乙烯抑制剂
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