填空题
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（）是我国第一个社会主义性质的公营粮食商业机构。
参考答案：
粮食调剂局
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（）是我国古代对农业生产的称谓。
参考答案：
稼穑
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普通栽培稻最先起源于（）及印度阿萨姆地带。
参考答案：
中国云南
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（）是古代人们对粮食的总称，一般是指稻、黍、稷、麦、菽五种粮食。
参考答案：
五谷
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谷类食物中含碳水化合物（）,蛋白质（）,脂肪（）左右,还含有矿物质、B族维生素和膳食纤维。
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75%-80%；8%-10%；1%
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早稻的生长期（）天，中稻的生长期为（）天，晚稻的生长期为（）天。
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90-125；125-150；150-180
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粮食所含营养物质主要为（）为主，其次是（）。
参考答案：
糖类淀粉；蛋白质
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（）是指通过水路而运输粮食。
参考答案：
漕运
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我国古代有（）、（）、（）、（）四大米市。
参考答案：
沙市；九江；芜湖；无锡
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粮食是各种主食的总称。主要包括（）、（）、（） 。
参考答案：
谷物类；豆类；薯类
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填空题
（）即大豆,属蝶形花科。
参考答案：
菽
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