查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

判断题

适当加醋和发酵有利无机盐的吸收,同时也对保护营养素有一定作用。

参考答案:

判断题

猪瘦肉含蛋白质约20%,并富含B族维生素。

参考答案:

判断题

在烹调操作中,采用上浆和挂糊的方法可保护原料中的营养素。

参考答案:

判断题

烤的温度能达300℃,维生素损失严重。

参考答案:

判断题

家畜的胃壁由三层平滑肌组成,内环肌、中斜肌、外纵肌。

参考答案:

判断题

淘洗大米时,其维生素可损失30%-40%。

参考答案:

判断题

牛羊的瓣胃也分称牛百叶、羊百叶。牛百叶又叫散丹。

参考答案:

判断题

排出食物中的毒物通常采用催吐、洗胃、导泻等。

参考答案:

判断题

因为牛肉肌纤维粗糙紧密,所以牛肉加工时应顺着纤维切。

参考答案:

判断题

牛主要分为黄牛,水牛,牦牛三种,其中牦牛肉质最好。

参考答案:
赞题库

赞题库-搜题找答案

(已有500万+用户使用)


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved