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多项选择题
A、橄榄油最贵,营养价值最高,食用橄榄油最安全
B、反式脂肪由植物油加工而成,属于健康安全的食用油
C、广州管园线虫的传染源为多种哺乳动物,包括猫和狗
D、为了饮食安全,不要食用或少食用含食品添加剂的食物
E、PE保鲜薄膜不可用于包裹食品
多项选择题
A、干货的重量不能反映干货的质量。
B、龙牙燕特点是碗口圆度大碗壁厚实,内壁网线少,根脚小,坠角不明显,为白色或微黄色
C、海参分有刺参和无刺参两种,有刺参质量比无刺参好
D、未加工的鱼翅,翅板厚实,边缘无卷曲,表面洁净略带光润均是质量好的标志
多项选择题
A、金针菇菌盖褐色,单生或丛生
B、中国的龙虾主要产于南海和东海南部
C、石斑鱼属的背鳍有11根刺是它们的主要特征
D、大马哈鱼也是鲑鱼
E、灌肠是中国传统风味的肉制品,分广式腊肠和北方灌肠两种。