多项选择题X 纠错
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素 E.矿物质
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单项选择题
A.发病潜伏期短,呈爆发性。 B.发病与食物摄入有关 C.中毒患者临床表现相似 D.均表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。
判断题
多项选择题
A.加工的方式B.加工的时间C.加工的温度D.食物的含水量
A.奶粉中加入三聚氰胺 B.火鸡食用含发霉花生的饲料 C.苹果表面农药残留 D.鱼虾遭受镉污染
A.钙和锌B.磷和钙C.钠和镁D.钙和镁
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