问答题X 纠错

参考答案:

1、餐饮业是国民经济的重要行业;
2、餐饮业是旅游业的重要基础设施和文化旅游资源;
3、餐饮业能够改变人们的生活方式;
4、增加劳动就业机会。

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C.考虑餐厅服务的方式
D.餐厅卫生管理的内容、方法
E.设施设备管理

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A.一般按逆时针方向进行
B.一般按顺时针方向进行
C.一般从主人或女主人开始
D.主人示意宾客分别点菜时,从主宾开始
E.递给客人菜单后应马上点菜

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