A.历史文化
B.气候环境
C.经济发展水平
D.宗教信仰
E.传统习惯

A.海鲜
B.肉制品
C.未交叉接触的菜品
D.蔬菜水果

A.安全
B.质量
C.服务
D.团队

A.开胃菜－汤－色拉－主菜－甜点－水果
B.开胃菜－色拉－汤－主菜－甜点－水果
C.主菜－汤－色拉－开胃菜－甜点－水果
D.色拉－汤－主菜－甜点－开胃菜－水果

A.意大利
B.俄罗斯
C.法国
D.英国

A.10分钟
B.20分钟
C.60分钟
D.30分钟

A.10
B.15
C.5
D.12

A.15
B.10
C.20
D.5

A.企业需求
B.季节变化
C.客人需求
D.产品变化

A.无形性
B.主观性
C.直接性
D.一次性

A.特色饮品
B.单一菜肴
C.招牌菜
D.地方或民族风味小吃