A.员工手册
B.服务程序与标准
C.员工行为规范
D.企业管理制度等

A.正确认识自己，并愉快地接纳自己
B.能较好的适应现实环境
C.和谐的人际关系
D.能控制情绪，心境良好

A.要确定选人用人的能力标准，重视能力测评
B.用人之长，避人之短
C.针对能力高低，实施培训
D.培养兴趣，提高能力

A.顾客自身的情绪和心态
B.顾客个性差异
C.服务人员服务态度不好
D.酒店硬件设施故障

A.树立良好的第一印象和最后印象
B.服务语言艺术的运用
C.科学的服务时间与准确的服务时机
D.尊重客人与情感化服务

A.树立良好的餐厅形象
B.提供色香味形俱佳的饭菜
C.树立良好的员工形象
D.努力建成五星级酒店