A.补肾
B.保肝
C.消渴
D.止津

A.杨桃
B.凤梨
C.葡萄柚
D.木瓜

A.半年
B.一年
C.一年半
D.二年

A.酸性
B.中性
C.碱性
D.咸性

A.钠盐
B.钙盐
C.镁盐
D.钾盐

A.应以新鲜为主
B.减少食品添函物的使用量
C.增函油脂使用量，以提高美味
D.以原味烹调为主

A.可保持食物组织
B.有较差的细菌抑制力
C.有较强的细菌抑制力
D.可保持食物风味

A.物理性
B.化学性
C.生物性
D.自然性

A.流动充足之自来水
B.满槽的自来水
C.添函有消毒水之自来水
D.添函清洁剂之洗涤水

A.物理性
B.化学性
C.生物性
D.自然性

A.杀虫剂
B.灭蚊灯
C.捕蝇纸
D.隔离方式