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填空题

适用于各种瓶装饮用水的杀菌方法为()。

参考答案:臭氧杀菌

填空题

鲜奶的比重为()。

参考答案:1.028-1.032

填空题

用聚苯乙烯容器贮放发酵奶饮料,可有少量()移入饮料。

参考答案:苯乙烯

填空题

食品中的PCDD/Fs 主要来自于环境的污染,尤其是经过()作用,可在动物性食品中达到较高的浓度。

参考答案:生物链的富集

多项选择题

A.田间防虫
B.低温贮藏
C.控制水分
D.辐照杀菌
E.用防霉剂

单项选择题

A.生物富集效应
B.放射性核素水中浓度高
C.放射性核素水中半衰期长
D.放射性废物主要向水中排放

多项选择题

A.温度
B.湿度
C.储存时间
D.水分
E.包装过程

多项选择题

A.烹调方式
B.环境污染
C.食品运输
D.食物成分
E.食品存储

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