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参考答案:

时下,不少年轻的父母在养育小宝宝过程中,可以说非常重 视饮食营养,在宝宝膳食安排上着重于蛋白质、脂肪、碳水化合 物、维生素和微量元素的供给,惟独忽视了水的供给。他们认为 吃母乳和牛奶都是液体,与其喝水不如喝牛奶,既可供给营养又 能补充水,何乐而不为呢?其实,这种想法并不科学,牛奶和冷 饮并不能代替水。
为什么说牛奶或冷饮不能替代水呢?这还得从婴幼儿体内 水的代谢谈起。婴幼儿水代谢与成人不完全相同,年龄越小,体 内含水量相对越多,水的出入量也越多,水的交换量约等于细胞外液的1/2,而成人仅为1/7,可见婴儿的水交换率比成人快了3~4倍,所以婴儿对缺水的耐受力比成人差。因此,排泄相同分量的溶质时所需的水量较成人多。在摄入水量不足或水的丢 失增多时,则较易超过肾脏浓缩功能的限度,而发生代谢产物的 贮留。由此可见,水既是人体不可缺少的重要营养素,又是维持 机体新陈代谢不可缺少的中介物质。
牛奶和冷饮中虽然主要是水,但牛奶中的蛋白质较多,需要较多的水参与代谢。婴儿每天每千克体重吃牛奶100~110毫升就足够了,但此年龄的孩子每天每千克体重需水量为150毫升,显然,仅喂牛奶不喂水是不能满足孩子需要的。再则,孩子吃冷饮等含糖较高的饮料,不仅会影响孩子的食欲,而且大量冷饮进入体内会引起胃肠的黏膜血管收缩,消化液分泌减少,导致胃肠功能紊乱,出现腹痛、腹泻和呕吐等症状,同时从水的供给 上也难以满足孩子的需要。
因此,为了小宝宝的健康,年轻的家长务必重视每天给孩子 喝一些水,尤其是夏天出汗较多,更应及时补充水。给孩子喝温 开水,最好安排在两次哺乳之间或饭前饭后半小时,以免影响孩 子正常的进食和消化道功能。

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