A.颜色加深
B.营养价值降低
C.有气泡产生并有有毒物质
D.发烟点升高

A.铁锅
B.铜锅
C.含镍不锈钢锅
D.含金属离子的锅

A.固态
B.半固态
C.液态
D.半液态

A.色泽加深
B.发烟点上升
C.不出现泡沫
D.黏度变小

A.升高，减小
B.升高，增大
C.降低，减小
D.降低，增大

A.增加，减小
B.减少，增大
C.增加，增大
D.减少，减小

A.多糖
B.单糖
C.麦芽糖
D.葡萄糖

A.升高
B.不变
C.先升高后降低
D.降低

A.原料组成
B.营养成分
C.化学成分
D.化学性质

A.木材
B.石头
C.苹果
D.小麦

A.变软膨胀
B.变硬干缩
C.变软干缩
D.变硬膨胀