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多项选择题
A.按照传统既是食品又是药品可以作为食品原料加入的
B.含有或是本身就是允许使用的营养素,可以作营养强化剂加入到食品,使用量和使用范围应当符合食品营养强化剂使用卫生标准
C.作为调料加入食品的,其加入量较小,不会引起食品成份的明显变化
D.以上都不对
单项选择题
A.寄生虫
B.细菌
C.大肠杆菌
D.致病菌
单项选择题
A.消化吸收率
B.人体废弃率
C.蛋白质转化率
D.综合效应率
多项选择题
A.食品标志、包装、运输与贮藏
B.食品质量
C.规范性引用文件
D.食品营养
E.卫生与安全