单项选择题X 纠错
A.包上法B.卷上法C.夹上法D.滚上法
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单项选择题
A.重阳糕B.阜宁大糕C.筒儿糕D.黄松糕
A.缩小B.固定C.胀发D.游移
A.大火、100℃B.大火、130℃C.小火、100℃D.小火、130℃
A.15-20℃B.20-25℃C.28-30℃D.30-35℃
A.盐、醋B.盐、糖C.油、糖D.油、盐
A.猪油B.豆油C.花生油D.芝麻油
A.30分钟B.40分钟C.50分钟D.60分钟
A.冷水B.生粉C.玉米粉D.澄粉
A.黏性B.糯性C.粳性D.硬性
A.一面金黄、一面淡黄B.二面金黄C.底面焦黄、上面金黄D.底面淡黄、上面金黄
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