单项选择题

婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府（）备案。

A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门

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单项选择题

国家鼓励食品生产经营企业参加（）。

A.食品安全责任保险
B.食品生产保险
C.风险保险
D.三个都选

【简答题】预防食品腐败变质有哪些措施？

答案：

（1）防止食品的细菌污染
（2）去除微生物
（3）杀灭微生物
（4）控制微生物的繁殖