单项选择题X 纠错
A、滚 B、烩 C、氽 D、清
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单项选择题
A、料扒法的芡色随面菜原料的色泽而定,有深有浅 B、汁扒的芡宜紧 C、汁扒法的芡色随面菜原料的色泽而定,有深有浅 D、扒法的底菜都是植物性原料
填空题
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