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A.0.55%B.1.15%C.1.53%D.1.68%
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单项选择题
A.TBSB.TDSC.VSTD.ABS
A.E 萃取率×D 粉量=T 总溶解量×B 液量B.E 萃取率×T 总溶解固体=D 粉量×B 液量C.E 萃取率+D 粉量=T 总溶解固体+B 液量D.E 萃取率-D 粉量=T 总溶解固体+B 液量
A.萃取率B.粉量C.总溶解固体D.液重
A.1:1.1B.1:2.2C.1:3.1D.1:3.3
A.15%~18%B.18%~22%C.20%~25%D.23%~28%
A.萃取率=TDS*(注水量/咖啡粉量)B.萃取率=TDS+注水量+咖啡粉量C.萃取率=TDS*(咖啡粉量/注水量)D.萃取率=TDS+注水量/咖啡粉量
A.12%B.16%C.19%D.22%
A.萃取失败B.萃取合适C.萃取过度D.萃取不足
A.干涩感B.甜美感C.尖酸感D.透彻感
A.咖啡因B.绿原酸C.有机酸D.果酸
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