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判断题

竞争实际上也是劳动生产率的较量。()

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判断题

道德是以善恶为标准,调节人们之间和个人与社会之间关系的行为规范。()

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判断题

制品包裹不严,容易造成制品破裂。()

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判断题

馅料可以区分甜点的品种、风格、类型及口味。()

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干果馅料调制的一般方法是将干果放在容器中后,用旺火加热。()

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判断题

派用英文表示为“pie”。()

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判断题

海绵蛋糕的英文名称是“sponge cake”。()

参考答案:

问答题

某点心师在8小时内制作3600只忌司肉派,该点心师每分种的劳动生产率是多少。

参考答案:

3600÷480=7.5只/分钟

问答题

三人在一个工作日制作水果蛋糕720只,求每人的劳动生产率。

参考答案:

720÷8÷3=30只/小时/每人

问答题

点心房二人2小时生产奶油泡夫60个,生产一个泡夫需要多少时间?

参考答案:

120÷60=2分钟/个

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