A.检查数量
B.检查质量
C.检查价格
D.检查时间

A.有一定的发展规模
B.有足够的吸引力
C.符合餐饮企业的目标和能力
D.有一定的发展前景

A.与其他饮料混合
B.纯饮
C.加冰块
D.矿泉水

A.菜点原料质量标准
B.每一份菜点标准成本
C.烹制份数、标准数额
D.规范生产工艺流程
E.基本技术指标

A.小型饭店简单模式
B.中型饭店复杂模式
C.大型饭店专业化模式
D.涉外餐馆一般模式

A.固定成本
B.变动成本
C.可控成本
D.不可控成本

A.色素
B.芳香物
C.糖分和酸分
D.营养成分

A.消费能力
B.消费时间
C.消费品率
D.需求偏好

A.30500
B.26500
C.13500
D.29000

A.10-15℃，85%-90%
B.15-20℃，50%-60%
C.15-40℃，75%-85%
D.15-20℃，60%-75%

A.甜品
B.开胃酒
C.汤
D.色拉