单项选择题X 纠错

A.畅销、高利润
B.不畅销、高利润
C.不畅销、低利润
D.畅销、低利润

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单项选择题

A.金酒
B.特基拉酒
C.朗姆酒
D.啤酒

单项选择题

A.2-3次/月
B.2-4次/月
C.3-4次/月
D.4-5次/月

单项选择题

A.美式快餐店
B.西餐咖啡厅
C.美式宴会
D.私家宴席

单项选择题

A.紧压茶
B.黑茶
C.黄茶
D.乌龙茶

单项选择题

A.右侧,右侧
B.右侧,左侧
C.左侧,右侧
D.左侧,左侧

判断题

不同的酒类在斟倒时,满怀的概念不同,红酒通常斟至1/2满杯即可。

参考答案:

判断题

餐酒单主要陈列葡萄酒品种。

参考答案:

判断题

与中餐服务相比,西餐更喜欢徒手进行操作服务。

参考答案:

判断题

自助餐结账时主要根据用餐者选用食品的数量和档次进行。

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