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简述液体比重天平法测定油脂相对密度的检测原理?
参考答案:
液体比重天平是以阿基米德定律:“任何物体沉入液体时,物体减轻的质量等于该物体排开液体体积的质量”为基础而制成的一架不等臂天平。将一质量测锤浸没于标准体积容器的液体中,使测锤获得浮力而失去平衡,然后在横梁V形槽里放臵各种定量法码,使横梁恢复平衡,就能迅速测得该液体的相对密度。
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