单项选择题X 纠错
A、菜点成本 B、筵席成本 C、净料成本 D、半制品成本
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单项选择题
A、整批制作 B、单件制作 C、所有产品 D、以上都不对
A、利润 B、销售量 C、销售价格 D、销售总额
A、对人体无害 B、耐腐蚀 C、易清洗 D、以上都对
A、原料购买标准 B、成本标准 C、投料标准 D、标准原料成本
A、每个单位产品的成本 B、所有产品的总成本 C、费用加成本 D、综合成本
A、综合成本 B、总成本 C、单位成本 D、费用加成本
A、化学味觉 B、物理味觉 C、口味 D、口感
A、叉烧包 B、狗不理包子 C、三丁包子 D、蟹黄包
A.眉目酥 B.酥合子 C.佛手酥 D.寿桃酥
A、砂锅 B、铝锅 C、生铁锅 D、不锈钢锅
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