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保存鲜蛋时应采用()。

参考答案:低温保存

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涨发冬菇最好用()浸泡。

参考答案:冷水

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再制蛋主要是指()。

参考答案:咸鸭蛋

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海蟹的上市季节为()。

参考答案:秋季

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海参属于()

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标准粉适宜做()等食品。

参考答案:烙饼、烧饼

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小米粽子的质量标准是()、()、()。

参考答案:粘、香、软

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优质稻米中色,形,味俱佳,生长期只需75天的是()。

参考答案:马坝油占米

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产于河北省蔚县桃花镇一带的桃花米色黄(),油润利口,出饭率高。

参考答案:粒大

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西双版纳的紫米其特点是成饭后结成(),滋味香甜,粘而不腻。

参考答案:紫红色
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