单项选择题X 纠错
A、炸 B、半煎炸 C、炕
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单项选择题
A、投料不足 B、局火时间不够 C、身过软或炉温过慢
A、猛火 B、中步火 C、慢火
A、花生油 B、猪油 C、牛油
A、5、5 B、7、3 C、6、4
A、岭南酥角 B、叉烧酥角 C、合桃酥
A、春 B、夏 C、秋 D、冬
A、滑鸡包 B、叉烧包 C、生肉包
A、片状 B、粒状 C、丝状
A、馅心过软 B、馅心油伤过大 C、皮过软
A、慈菇鸡粒饼 B、腊肠煎米鸡 C、榄肉百花球
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