乳酸循环是指将肌肉内的糖原和葡萄糖通过糖酵解生成乳酸，乳酸进入血中运输至肝，在肝内乳酸异生成葡萄糖并弥散入血，释放入血中的葡萄糖又被肌肉摄取利用，构成的循环过程成为乳酸循环。
其生理意义为：
I.肌肉生成乳酸在肝中异生成葡萄糖氧化分解，利用乳酸碳架氧化产能，避免乳酸损失。
II：防止乳酸堆积造成酸中毒。