单项选择题
A.食物蛋白氨基酸模式与人体蛋白质的越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高 B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质的越接近，食物蛋白质的营养价值也相对越高 C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高 D.大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近，因而属于优质蛋白质
A.蛋氨酸 B.亮氨酸 C.组氨酸 D.苯丙氨酸
A.苏氨酸 B.甘氨酸 C.精氨酸 D.谷氨酸
A.氮 B.碳 C.氢 D.氧
A.维生素 B.蛋白质 C.矿物质 D.脂肪
A.糖 B.脂肪 C.蛋白质 D.脂肪酸
A.体表面积 B.年龄 C.环境问题 D.信仰
A.基础代谢率与人体的体表面积呈反比关系 B.年龄越大基础代谢率越高 C.男性比女性高 D.喝咖啡可以使基础代谢率降低
A.基础代谢率 B.身体活动 C.食物的热效应 D.生长发育
A.活动强度越大，能量消耗越大 B.持续时间越长，能量消耗越多 C.工作程度越熟练，单位时间内能量消耗越多 D.心情越紧张，能量消耗越多
