产品中金属品位，是产品中该金属的重量对于产品重量之比。
品位用化学分析（或其他方法）确定，以百分数表示。例如：铜精矿品位为20%，就是说，在一百吨干的精矿中含有二十吨金属铜。
产品的品位的品位通常用希腊字母表示。
α——表示原矿品位（读阿尔法）。
β——表示精矿品位（读贝他）。
δ——表示尾矿品位（读西他）。
前述品位定义，系大多数金属矿物表示法。但有的金属（如钨、铝、铀等及一些非金属矿物如磷灰石等）的品位，则多用其化合物表示品位。

选矿厂规模大小，一般按原矿处理量多少来划分，有色与黑色选矿厂规模大小稍有不同。请见下表：
选矿厂规模的划分