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参考答案:劳动管理是组织生产、管理企业的重要方法,是指有关劳动方面的组织工作与计划工作。它的作用是对劳动力利用过程进行指挥,监督和调节,保证企业合理组织生产力和合理开发利用人力资源。它主要包括劳动组织、劳动定额、劳动报酬、劳动纪律等。渔场生产工序多、工种多,需要几十人甚至几百人互相联系在一起,为共同完成好生产任务而从事劳动。这种劳动的性质,要求科学地组织与管理,充分利用和合理安排劳动力,建立合理的劳动组织,加强劳动定额管理,实行生产责任制,以便不断提高劳动力的利用率和劳动生产率,保证全面完成生产任务。
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