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判断题

一般规定客房部每天应1~2次核对客房房态并将核对后的房态交前台接待处核实,这样可以减少差错,有效提高房间分配的准确率。

参考答案:

判断题

夹心式报价方式适合较低的低档次客房,突出物美价廉,对客人造成吸引力。

参考答案:

判断题

直接对客服务能保证客房客用物品的供应,保证饭店公共区域的清洁保养,保证饭店棉织品的洗涤和供应。

参考答案:

多项选择题

A.夹心式报价
B.鱼尾式报价
C.鱼头式报价
D.冲击式报价

多项选择题

A.色调的确定
B.色彩涂抹
C.色彩与光线的呼应
D.色彩的搭配

多项选择题

A.通过旅行社订房
B.通过连锁饭店或合作饭店订房
C.通过与饭店签订合同的单位订房
D.通过会议组织机构订房

多项选择题

A.掌握保证性性客户和等待性客户的比例
B.掌握预订类别之间的比例
C.掌握团队订房和散客订房的比例
D.统计各类型失约客人的比例

多项选择题

A.结账便捷
B.账户清楚
C.转账迅速
D.记账准确

多项选择题

A.过高估计了预订未到客人的房间数
B.过高估计了临时取消预订的房间数
C.过高估计了提前离店客人的房间数
D.过低估计了延期离店客人的用房数

多项选择题

A.适应及配套原则
B.方便性原则
C.节能性原则
D.安全性原则

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