取样时应穿着符合相应防护要求的服装，主要是为了防止污染物料和产品。

参考答案：错

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判断题

取样人员对取样时发现的异常现象应进行评估，必要时，应在取样记录上记录。

参考答案：错

判断题

取样操作规程中应包含剩余物料的再包装方式。

参考答案：对

判断题

采用简单随机取样原则，抽取原料和产品进行检验。

参考答案：错

判断题

对于产品除要考虑随机取样原则外，还要关注在生产过程中的偏差和风险，应尽可能避开抽取可能存在缺陷的产品进行检验。

参考答案：错

单项选择题

A.系统抽样
B.整群抽样
C.分层抽样
D.简单随机
E.非随机

多项选择题

A.取样量
B.取样人
C.取样日期
D.取样编号

单项选择题

A.3
B.5
C.6
D.8

单项选择题

A.10
B.12
C.20
D.24

单项选择题

A.10
B.16
C.20
D.30

判断题

可以根据原辅料的性质，采用任一措施，在取样前，恢复原辅料的均匀性。

参考答案：错