①必须能够满足饭店客房出租率达到100%时的周转需求。
②要能够满足饭店客房一天24小时劳动的使用特点。
③必须能够适应洗衣房的工作制度对布件周转所造成的影响。
④要能适应饭店关于客用布件换洗的规定和要求。
⑤必须考虑到规定的布件调整、补充周期及可能会发生的周转差额、损耗流失量等。
⑥最好能让洗烫出来的布件有一段搁架保养的时间。

洗衣房常用专用洗涤剂有：
①棉织品主洗剂；
②化油剂；
③酸粉；
④氧漂剂；
⑤氯漂剂；
⑥上浆粉；
⑦柔软剂；
⑧干洗剂；
⑨衣领净。

①床上用品；
②卫生间用品；
③装饰用品；
④文具宣传用品；
⑤其他物品。

①服务员自查；
②领班查房；
③主管的抽查；
④经理查房。