填空题
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酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk作图法),得到的直线在横轴的截距为(),纵轴上的截距为()。
参考答案:
-1/Km;1/Vmax
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填空题
脲酶只作用于尿素,而不作用于其他任何底物,因此它具有()专一性;甘油激酶可以催化甘油磷酸化,仅生成甘油-1-磷酸一种底物,因此它具有()专一性。
参考答案:
绝对;立体
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温度升高,可使反应速度加快;温度太高,会使酶蛋白变性而失活
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参考答案:
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固定化酶的优点包括(),(),()等。
参考答案:
稳定性好;可反复使用;易于与反应液分离
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参考答案:
齐变;序变
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参考答案:
初;底物消耗量<5%
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填空题
酶活力是指(),一般用()表示。
参考答案:
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填空题
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参考答案:
结合部位;催化部位;结合部位;催化部位
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填空题
根据酶的专一性程度不同,酶的专一性可以分为()、()和()。
参考答案:
绝对专一性;相对专一性;立体专一性
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填空题
根据国际酶学委员会的规定,每一种酶都有一个唯一的编号。醇脱氢酶的编号是EC1.1.1.1,EC代表(),4个数字分别代表()、()、()和()。
参考答案:
酶学委员会;氧化还原酶类;作用-CHOH基团的亚类;受体NAD+或NADP+的亚亚类;序号为1
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