填空题X 纠错

根据烤房观察窗的作用，可将其分为火管安全观察窗、（）和上层烟叶变化观察窗。

参考答案：温湿度观察窗
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填空题

烤房房顶的形式有（）式和平顶式两种。

参考答案：屋脊
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填空题

烤房通风排湿系统包括 （） 、地洞以及连接它们的房体三部分组成。

参考答案：天窗
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填空题

烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。

参考答案：调整湿度
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填空题

烟叶烘烤过程中，变黄期的升温速度（），以防炕内上、下棚之间温差过大。

参考答案：不宜过快
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填空题

烟叶烘烤的定色期，在保持湿球温度（）的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。

参考答案：适宜且稳定
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填空题

烘烤过程中，烟叶的变黄程度或（），两者有一个达不到标准，温度都不宜超过相应范围。

参考答案：失水程度
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填空题

烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过（），以防烤红和香气物质受损失。

参考答案：68℃
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填空题

对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶，在变黄期应（）变黄温度。

参考答案：调高
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填空题

当烟叶含水少，容易因过多失水而难以变黄时，变黄湿度应以38℃为基准，（）。

参考答案：适当调低
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填空题

鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到（），转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。

参考答案：通分变黄
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