填空题
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烤房通风排湿系统包括 () 、地洞以及连接它们的房体三部分组成。
参考答案:
天窗
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填空题
烟叶烘烤过程中,变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、()、控制烧火,确保烟叶变黄变软。
参考答案:
调整湿度
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填空题
烟叶烘烤过程中,变黄期的升温速度(),以防炕内上、下棚之间温差过大。
参考答案:
不宜过快
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填空题
烟叶烘烤的定色期,在保持湿球温度()的前提下,主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。
参考答案:
适宜且稳定
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填空题
烘烤过程中,烟叶的变黄程度或(),两者有一个达不到标准,温度都不宜超过相应范围。
参考答案:
失水程度
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填空题
烟叶烘烤干筋期,干球温度不得超过(),以防烤红和香气物质受损失。
参考答案:
68℃
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填空题
对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶,在变黄期应()变黄温度。
参考答案:
调高
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填空题
当烟叶含水少,容易因过多失水而难以变黄时,变黄湿度应以38℃为基准,()。
参考答案:
适当调低
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填空题
鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄阶段,变黄程度应达到(),转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。
参考答案:
通分变黄
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填空题
烘烤过程中,在定色阶段即要使烟叶完成变黄,又要使烟叶大量()。
参考答案:
脱水干燥
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填空题
烤房墙体必须保湿保温防风防雨、()。
参考答案:
坚固耐用
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